Karte und Menüs, Preise

Entrée + plat + dessert

34,00€

Tartare de mulet aux oeufs de hareng, tapenade d'artichaut et sorbet huîtres

Foie-gras poché au bouillon Tom Yum, langoustines, fèves et champignons

Cocotte de cabillaud poché dans la soupe de courge et coques, émulsion d’ail

Quasi de veau voilé au comté, purée a l'huile d'olive citron, brocolis en textures et jus de veau acidulé

Nage de fraises à la citronnelle et verveine, glace pistache

Entremet crémeux banane, ganache chocolat montée à la fève de tonka, glace pop-corn

Entrée + plat + dessert ou fromage

21,00€

Praktische Infos

56 rue du Hamel
33800 Bordeaux Anfahrt

U-Bahn

Tram Ligne A

Parkplatz

Capucins

Öffungszeiten

Mon - Die

Abgeschlossen

Mit - Sam

12:00 - 14:00 • 19:30 - 22:00

Sonntag

12:00 - 14:00

Küche

Lebensmittelmarkt, Kreative Küche

Ortstyp

Kneipe

Services

kostenloses wiFi

Zahlungsmittel

carte Bleue, Schecks, Bargeld, Ticket Restaurant, Ohne Kontakt